MstrCommandeur - vragenlijst 1

MstrCommandeur - vragenlijst 1

1. Wat is de andere benaming voor het druivenras muscadet ?

a) melon de bourgogne
b) cot
c) chenin Blanc

2. Welke twee noordelijke wijngebieden uit de Rhône maken uitsluitend witte wijnen ?

a) Saint-Joseph en Côte Rôtie
b) Condrieu en Château Grillet
c) Saint-Véran en Pouilly-Fuissé

3. Op welk eiland hebben de Grieken honderden jaren voor het begin van onze jaartelling de wijnbouw gebracht ?

a) Sicilië
b) Madeira
c) Mallorca

4. Waaruit bestaat liqueur d`expédition ?

a) een mengsel van wijn en rietsuiker
b) een mengsel van gist en bietsuiker
c) een mengsel van koolzuur en gistcellen

5. Wat is de benaming voor de laagste categorie wijnen in Portugal ?

a) Vino de la Tierra
b) Vinho de Mesa
c) Denominaçao de Origem Controlado

6. Vanaf welk tijdstip begint de druivenpluk op het zuidelijk halfrond ?

a) eind januari
b) eind februari
c) eind maart

7. Welk wijngebied ligt in de Rhône vallei ?

a) Chalonnaise
b) Côtes du Ventoux
c) De Vogezen

8. Wat is in de Cahors de plaatselijke benaming van het druivenras malbec ?

a) cabernet franc
b) tannat
c) auxerrois

9. Welk dorp in de Côte Chalonnaise is bekend om zijn witte wijnen geproduceerd van aligoté druiven ?

a) Bouzeron
b) Beaune
c) Lyon

10. Kan men wijnen uit de Elzas per vat kopen en importeren ?

a) ja
b) nee, uitsluitend per fles
c) alleen de Vins de Table wijnen mogen per vat worden verkocht

11. Welke drie wijngebieden zijn door de Romeinen in de eerste eeuw ontwikkeld ?

a) Bordeaux, Bourgogne en Nijldelta
b) Rijndal, Champagne en Bourgogne
c) Libanon, Samos en Moezeldal

12. Welk druivenras komt voor de Appellation Contrôlée wijnen uit de Mâconnais niet in aanmerking ?

a) pinot noir
b) chardonnay
c) grenache

13. Welke Appellation Contrôlée wijn uit de Roussillon maakt alleen rode wijnen ?

a) Appellation Contrôlée Côtes du Roussillon
b) Appellation Contrôlée Collioure
c) Appellation Contrôlée Côtes du Roussillon Villages

14. Welke Vins Doux Naturel is afkomstig uit de Midi ?

a) Muscat de Rivesaltes
b) Muscat Beaumes de Venise
c) Muscat d`Alsace

15. Welke wijnstreek komt uit het zuidwesten van Frankrijk ?

a) Buzet
b) Fitou
c) Loire

16. Wat voor een type produceren de Appellation Contrôlée Maury en de Appellation Contrôlée Banyuls ?

a) rode wijn
b) witte wijn
c) vin doux naturel

17. Welk gebied in de Provence met een eigen Appellation Contrôlée heeft de grootste wijnproductie ?

a) Palette
b) Costières de Nîmes
c) Côtes de Provence

18. In welk gebied vinden we de Appellation Contrôlée Bellet ?

a) Loire
b) Provence
c) Rhône

19. Een Appellation Contrôlée Beaujolais Supérieur heeft minimaal 1% meer alcohol dan een Appellation Contrôlée Beaujolais ?

a) ja
b) nee
c) alcoholpercentage blijft gelijk

20. Welke twee Châteaux uit de Saint-Emillion zijn de hoogst geklasseerden ?

a) Bellevue en Figeac
b) Ausone en Cheval Blanc
c) Canon en Clos Fourtet

21. Waar ligt Fitou?

a) Languedoc
b) Provence
c) Roussilon

22. Een Liqueur d`expédition bestaat uit………

a) oudere stille wijn, citroenzuur en gistcellen
b) oudere champagnewijn, rietsuiker en wijnsteenzuur
c) oudere champagnewijn, rietsuiker en soms een esprit

23. Van welke druif wordt de wijn van Château Grillet gemaakt?

a) viognier
b) grenache noir
c) cinsault

24. Het woord Rancio op het etiket wil zeggen?

a) een opzettelijk gemaderiseerde wijn uit de roussillon
b) een dessertwijn van één wijngaard
c) dat een coöperatie de druiven van een aantal druiventelers tot wijn heeft verwerkt

25. Hoe noemen we de vaste stoffen die tijdens de alcoholische gisting boven komen drijven?

a) vin de goutte
b) châpeau
c) egrappage

This is more feedback!

This is the feedback!

feedback!