Commandeur - vragenlijst 3

Commandeur - vragenlijst 3

1. Welke wijn uit Toscane ondergaat een fustlagering van minstens twee jaar?

a) Brunello di Montalcino
b) Barbaresco
c) Albana di Romagna

2. Hoe heet het mengsysteem in het Sherry gebied, om Sherry`s van constante kwaliteit te verkrijgen?

a) flor del vino
b) tinajas
c) solera

3. Van welk druivenras worden de droge Sherry types gemaakt?

a) moscatel
b) palomino fino
c) viura

4. Het grootste wijngebied van Spanje is?

a) Jumilla
b) La Mancha
c) Rioja Alta

5. Wat zijn twee bekende Portugese wijnstreken?

a) Dão en Alentejo
b) Utiel-Requena en Bairrada
c) Jumilla en Navarra

6. Tussen welke breedtegraden wordt de wijnbouw in Italië bedreven?

a) 30 en 45 graden noorderbreedte
b) 40 en 49 graden zuiderbreedte
c) 36 en 46 graden noorderbreedte

7. Welke Portugese wijnstreek ligt in het noordwesten van het land?

a) Alentejo
b) Vinho Verde
c) Algarve

8. Via welke vinificatie methode zijn de wijnen die de Denominación de Origen Cava dragen mousserend gemaakt?

a) Méthode Tradionnelle
b) Méthode Cuve Close
c) Thermo Vinificatie

9. Welke blauw druivenras wordt onder andere voor de Portwijnen gebruikt?

a) azal
b) malvasia fina
c) touriga nacional

10. Wat is de naam van een bekende witte wijn uit Veneto?

a) Orvieto
b) Soave
c) Rosso Piceno

11. Welk druivenvariëteit levert witte wijnen in Spanje?

a) viura
b) monastrell
c) tempranillo

12. In welke regel staan uitsluitend wijnen uit de wijnstreek Veneto?

a) Asti Spumante en Moscato d`Asti
b) Malvasia en Cannonau
c) Soave en Bardolino

13. Uit welke Italiaanse wijnstreek komt de Verdicchio dei Castelli di Jesi?

a) Marken
b) Abruzzen
c) Valdepenas

14. Wat zijn twee inheemse witte druivenrassen uit Italië?

a) dolcetto en lambrusco
b) sauvignon en pinot grigio
c) prosecco en trebbiano

15. Wat is de enige Italiaanse wijnstreek die niet aan zee grenst?

a) Umbrië
b) Marken
c) Toscane

16. Wat is het zuidelijkste gelegen wijngewest van Italië?

a) Sardinië
b) Marken
c) Sicilië

17. In welke smaaktypes kunnen we witte Port verkrijgen?

a) sweet
b) sweet en light dry
c) sweet, light dry en dry

18. Wat is de Spaanse benaming voor de druivenvariëteit grenache noir?

a) garnacha tinta
b) graciano
c) grollot

19. Uit welke gemeente in de Côte de Nuits komen Grands Cru wijnen?

a) Gevrey-Chambertin
b) Nuits-Saint-Georges
c) Côte de Nuits Villages

20. Een Vin de Paille is………

a) dessertwijn
b) op Sherry lijkende wijn
c) een AC wijn uit Tokaji

21. Een zware rode Cahorswijn is een goede begeleider van ………

a) lamsbout met knoflook
b) koteletten
c) zachte kaassoorten

22. Welke witte wijn uit hetzelfde gebied is een perfecte partner van de Elzasser Munster kaas ?

a) Sylvaner
b) Riesling
c) Gewurztraminer

23. Welke groente, tot saus verwerkt, maakt het moeilijk om een zachte Chardonnay er bij te schenken ?

a) Wortel
b) Spinasie
c) Tomaat

24. Welke wijn past het best bij gebakken "tong" ?

a) Monbazillac
b) Elzasser Riesling
c) Bourgogne Passetoutgrains

25. Welke wijn past het best bij lamsgebraad natuur ?

a) Pauillac
b) Barbaresco
c) Müller-Thurgau

This is more feedback!

This is the feedback!

feedback!